كيفية زراعة ورعاية الباذنجان بشكل صحيح في المجال المفتوح ، التكنولوجيا الزراعية
يسعى عشاق الثقافة إلى الحصول على حصاد دون بذل الكثير من الجهد. تعتبر زراعة الباذنجان عملية مزعجة ، ولكن وفقًا لمتطلبات وقواعد الرعاية ، يتم الحصول على الحصاد المعلن.
وصف النبات
الثقافة نفسها نبات بري من الهند. هناك ، تؤكل ثمارها لفترة طويلة جدًا. في أوروبا ، كانوا لفترة طويلة حذرين من ثمار هذه الثقافة. وكان يزرع فقط كنبات للزينة. لكن تدريجياً دخلت الخضار في النظام الغذائي وبدأت تكتسب شعبية. يُزرع الباذنجان في كل مكان كمحصول سنوي ، لكن قلة من الناس يعرفون أنه في الواقع نبات معمر.
تستخدم ثمار النبات في أي طريقة تحضير. يتم استخدامها لإعداد الأطباق الساخنة والوجبات الخفيفة الباردة والسلطات وجميع أنواع الاستعدادات الشتوية.
في المرحلة الأولى من التطور ، نظام جذر ضعيف يتطور بمرور الوقت ويخترق عمق 0.4-0.5 متر.
الجذع قوي جدًا ، في عمر شهرين يتماسك ويصبح قادرًا على دعم وزن الفاكهة بشكل مستقل دون ربطه بالدعامات. يختلف لون الساق باختلاف الصنف ويتراوح من الأخضر إلى الأرجواني. يتم ترتيب زهور الباذنجان منفردة أو في تجعيد الشعر 3-5 قطع. يختلف لونها أيضًا اعتمادًا على التنوع. تنتمي إلى فئة التلقيح الذاتي.
تختلف ثمار النبات عن بعضها البعض بالطرق التالية:
- الطول يتراوح من 12 إلى 30 سم.
- قطر من 5 إلى 15 سم.
- الشكل: أسطواني ، مستطيل ، كمثرى الشكل ، دائري ، دائري.
- الوزن من 50 جم إلى 2 كجم.
- اللون: أبيض ، أخضر ، بنفسجي ، أرجواني ، أحمر ، أصفر ، برتقالي وظلال أخرى.
ولحم الثمرة أيضًا ألوان مختلفة. تعتمد خصائص الذوق على نوع الثقافة ، وأحيانًا تكون مريرة ، وأحيانًا لا. هناك حوالي 200 بذرة في خضروات واحدة. تستمر قدرتها على الإنبات من 3 إلى 8 سنوات.
أصناف الباذنجان
تنوع الخيارات مذهل. يتم تزويد سكان الصيف بمجموعة واسعة من أنواع الثقافة. وهكذا يختار المزارع لنفسه نباتًا يلبي احتياجات الأسرة.
يتم اختيار مجموعة متنوعة على الأسس التالية:
- مظهر الثمرة. يتم الاختيار بين الفواكه الصغيرة أو الكبيرة والألوان الأرجواني والأحمر والأخضر وغيرها. لا تتغير خصائص طعم هذه العلامات عمليًا.
- نوع من الشجيرات.اختر من بين طويل وقصير ، مضغوط أو منتشر.
- حجم الحصاد. تعطي الأنواع المختلفة مؤشرات مختلفة من 1 إلى 17 كجم من الفاكهة من 1 متر2.
- شروط النضج. النضج المبكر ، أنواع الثقافة المبكرة والمتوسطة والمتأخرة.
- الأنواع لأي طريقة تنمو. في الأرض المفتوحة أو المحمية ، للزرع المباشر في الأرض أو طريقة زراعة الزرع.
- عوامل مصاحبة أخرى: المناعة ، مقاومة البرودة ، مقاومة الحرارة ، وأكثر من ذلك.
الآن الخيار متروك فقط لمزارع الخضار ، يجب عليك قراءة الوصف واختيار الأصناف المناسبة للنمو في منطقة معينة.
المتطلبات الأساسية للنمو
سيساعدك الامتثال للقواعد والمتطلبات في الحصول على محصول الباذنجان المعلن. مع الرعاية المناسبة وخلق الظروف اللازمة ، يتم الحصول على عائدات قياسية. الشيء الرئيسي هو العمل الجاد والصبر.
الثقافة المحبة للحرارة لا تتسامح مع الطقات الباردة ونقص ضوء الشمس والرياح والصقيع.
المتطلبات المتزايدة:
- اختيار الموقع. يجب أن يكون المكان مضاءً جيدًا وخالٍ من التيارات الهوائية والرياح القوية. يوصى بزراعة شجيرات الباذنجان خلف التوت أو الكشمش. ستعمل النباتات الكثيفة على حماية النباتات الرقيقة من الرياح.
- مع قلة الضوء ، يزيل الباذنجان لونه ، ولا يتم ربط الثمار على الإطلاق. يتصرف النبات بنفس الطريقة عندما تنخفض درجة الحرارة. يوصى بتركيب الأقواس وتغطية الأسرة بالبولي إيثيلين.
- التربة المغذية. الإدخال الإلزامي للسماد الطبيعي والسماد والدبال والمواد الأخرى التي يمكن أن تجعل تكوين التربة أكثر خصوبة.
- الملاءمة الصحيحة. يتم زراعتها عن طريق البذر المباشر في الأرض أو عن طريق الشتلات. من المهم أن تزرع على الفور في حاويات منفصلة حتى لا تؤذي نظام الجذر.
- التقنيات الزراعية. إزالة الحشائش في الوقت المناسب والتخفيف المناسب والتغذية ستزيد من المحصول.
هناك القليل من المتطلبات ، لكنها كلها مهمة ويجب تلبيتها.
ملامح التكنولوجيا الزراعية عند زراعة الباذنجان
الثقافة المتنامية ، الشيء الرئيسي هو عدم الشعور بخيبة الأمل. إذا كنت تعرف ميزات معينة للتكنولوجيا الزراعية ، فلا ينبغي أن تظهر الأخطاء. سيؤدي الامتثال للقواعد إلى نتائج إيجابية. سوف يسعدك الباذنجان المزروع بشكل صحيح بحصاد وفير.
تحضير الحديقة
الخطوة الأولى هي اختيار مكان للهبوط. يجب أن يكون الموقع في الشمس ، مغلقًا من الرياح والمسودات ، ويجب أن تكون التربة خصبة. تحذر التكنولوجيا الزراعية لزراعة المحاصيل من أن الزراعة لعدة سنوات في نفس المكان أمر غير مرغوب فيه. سوف تمرض النباتات وسوف ينخفض العائد بشكل كبير.
يتم إدخال السماد الطازج إلى التربة في الخريف وحفره وتركه لفصل الشتاء. في الربيع ، قبل الحفر ، يتم إضافة الأسمدة المعدنية ورماد الخشب مع الدبال. يتم خلط كل شيء جيدًا ويتم زرع الباذنجان في الثقوب المعدة.
التحضير لزراعة الشتلات
عندما يتم زرع ثقافة بهذه الطريقة ، يتم تحضير تربة الشتلات في الخريف. يتم خلط الأرض الحمضية والجفت والرمل والدبال بنسبة 2: 2: 1: 2. يتم خلط كل شيء جيدًا ويتم إضافة الأسمدة المعدنية والبوتاسيوم والسوبر فوسفات واليوريا. يتم إضافة كميات صغيرة من رماد الخشب.
مع بداية زراعة البذور ، تسقى الأرض بالماء المغلي أو بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. التربة جاهزة ، الآن يجب عليك تحضير بذور المحصول المخصص للزراعة.
درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي + 20 ... + 23 درجة مئوية. في درجات حرارة منخفضة ، قد لا ينبت الباذنجان.
قبل أسبوع ، يتم فحص بذور الباذنجان للإنبات. لهذا الغرض ، يتم لف جزء من مادة الزراعة بقطعة قماش مبللة أو قطعة من الشاش. حافظ على الدفء حتى تظهر البراعم. ثم يتم حساب النتيجة. كلما زادت نسبة البذور النابتة ، كانت مادة الزراعة أفضل.
قبل البذر ، يجب تطهير مادة الزراعة.للقيام بذلك ، يكفي الاحتفاظ بالبذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. لا تزيد عن نصف ساعة ، ثم يتم غسلها وتركها حتى تجف. بعد ذلك ، بناءً على طلب المزارع ، تُحفظ البذور في محفز للنمو.
زرع بذور
أولاً ، يتم تحديد التوقيت ، ثم تزرع مادة الزراعة في حاويات جاهزة. يتم تحديد اليوم بناءً على خصائص مناخ المنطقة النامية وتوصيات الشركة المصنعة.
يتم الهبوط على النحو التالي:
- التربة تسقى
- المسافة بين البذور 2 سم ؛
- المسافة بين الصفوف 3-4 سم ؛
- إذا تم إجراء الزراعة دون قطف ، فسيتم زرع بذرتين في حاوية واحدة ؛
- يرش بطبقة من الأرض 1 سم ؛
- شد بالبولي إيثيلين أو مغطى بالزجاج ؛
- قبل الإنبات ، اتركه في مكان مظلم ، درجة حرارته 30 درجة مئوية ؛
- بعد الخروج ، على حافة النافذة المشمسة.
في البداية ، قبل ظهور الأوراق الحقيقية الأولى ، تُروى باستخدام زجاجة رذاذ.
رعاية الشتلات
يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في الغرفة مع شتلات الباذنجان على الأقل +17 درجة مئوية. بعد أيام قليلة ، يجب رفع درجة الحرارة إلى +26 درجة مئوية. يجب ألا تقل ساعات النهار عن 10 ساعات. وبالتالي ، مع عدم وجود ضوء الشمس ، يتم تثبيت مصابيح إضاءة إضافية. توضع على مسافة 20 سم من قمم الشتلات.
يتم سقي النباتات المزروعة بعناية فائقة عند الجذر. حوالي مرة واحدة في الأسبوع. تؤخذ مياه الري دافئة أو مستوية.
يتم تغذية النبات عدة مرات خلال فترة النمو في ظروف الغرفة:
- أسبوعين بعد الإنبات
- بعد الانتقاء ، إذا تم تنفيذه ؛
- قبل أيام قليلة من نقله إلى مكان دائم.
ستسمح لك هذه الرعاية بزراعة شتلات قوية وعالية الجودة ، والتي ستوفر حصادًا جيدًا.
شتلات الغوص
بعد ظهور الورقة الحقيقية الثانية ، يتم غوص الشتلات. للقيام بذلك ، يتم وضعها في حاويات منفصلة. هذا للتأكد من أن النباتات تشكل نظامًا جذريًا قويًا ولا تمتد. يتم أخذ التربة للزراعة خصبة وجيدة التسخين والتطهير. زرعت حبة باذنجان في وعاء وسقيها جيدًا ووضعها في مكان مضاء.
زرع في الهواء الطلق
في وقت الزرع في الأرض المفتوحة ، يجب تشكيل 6-7 صفائح حقيقية على الباذنجان. تم إعداد السرير عاليًا ، والمسافة بين الصفوف لا تقل عن متر واحد. اترك 40 سم بين الشجيرات.
في الحديقة ، يتم عمل ثقوب بعمق 15 سم ، تسقى بالماء ، وتنفذ فيها زراعة الباذنجان... زرع فقط مع التربة أو وعاء الخث. يتم دفن النباتات حتى الأوراق الأولى ، وهذا سيجعل من الممكن تكوين جذور إضافية.
رعاية الثقافة
عندما ينمو الباذنجان المزروع ، فإنه يحتاج إلى عناية ورعاية. وهو يتألف من مراقبة التقنيات الزراعية البسيطة التي يتم إجراؤها لأي ثقافة. إن الالتزام الصحيح بها يؤدي إلى تحقيق نتيجة إيجابية. إن الاهتمام بالثقافة ليس بالأمر الصعب كما يبدو للوهلة الأولى. من المهم فهم التعقيدات وتطبيقها في الممارسة العملية.
التخصيب
تعتمد سرعة تطور النبات على التغذية الصحيحة للباذنجان. سيساعد الالتزام بالجرعة على نمو المحصول وليس الكتلة الخضراء. تحب الثقافة التغذية ، فمن الأفضل الجمع بين المواد العضوية والأسمدة المعدنية. كلما كانت الأرض فقيرة ، زاد استخدام الضمادات العلوية.
تحتاج النباتات:
- نتروجين؛
- الفوسفور.
- المغنيسيوم؛
- الكالسيوم والعناصر النزرة الأخرى.
يعتبر التناوب بين التغذية الكيميائية والعضوية هو الخيار الأفضل. من السهل حساب الأسمدة المعدنية المعقدة ، كما أن المواد العضوية آمنة لصحة الإنسان.يجب أن تكون حذرا للغاية مع الأسمدة العضوية. من المهم عدم المبالغة في ذلك. يؤثر الفائض من النيتروجين الموجود في تكوينها بشكل كبير على نمو الكتلة الخضراء.يتم استخدام الأسمدة بشكل أساسي في الجذر ، وهذا يساعد على تجنب الحروق على النباتات ويسرع الامتصاص.
الري والتخفيف
مطلوب سقي شجيرات الباذنجان بانتظام. لا حاجة لسقي الباذنجان مباشرة بعد الزرع ، حيث يزرع الباذنجان في ثقوب مائية. بعد 5 أيام ، تسقى للمرة الأولى. إذا كان الطقس ممطرًا ، يتم تسقيته كل 10 أيام ، وإذا كان الجو جافًا ومشمسًا ، فغالبًا - كل 3 أيام. تسقى بالماء الدافئ في الصباح ، بدقة في جذر كل نبات.
يقومون بفك الأرض حول الباذنجان بعد كل سقي ، في البداية بمقدار 4 سم ، أثناء الإزهار بمقدار 6 سم ، بعد ظهور المبايض بمقدار 7 سم ، ومن المستحيل التعمق أكثر ، لأن نظام الجذر قريب جدًا من السطح. إذا قمت بتجميع الشجيرات قليلًا بعد كل عملية فك ، فسيضمن ذلك الحفاظ على الرطوبة وإمداد الجذور بالأكسجين. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يتباطأ نمو الأعشاب الضارة.
تشكيل بوش
إذا لم تكن النباتات قياسية ، فيجب ربطها بالدعامات. سيقلل ذلك من خطر انفصال الربيب عن الفاكهة. إلى جانب الرباط ، تتطلب بعض أصناف الباذنجان تشكيلها. تتم إزالة جميع الدرجات قبل الشوكة ، فهي تستخرج فقط المواد المفيدة ، لكنها لا تؤتي ثمارها. ولكن هناك ميزة منهم ، في الحرارة يغطون الأرض ، ويمنعونها من الجفاف بسرعة.
إنها مسألة شخصية لكل مزارع نبات أن يرعى النباتات أم لا. لكن جميع الأوراق والفواكه المصفرة التي تم تشويهها تتم إزالتها من النباتات. لا يقوم العديد من المقيمين في الصيف بتشكيل الباذنجان في الحقول المفتوحة ؛ مع الرعاية المناسبة ، يقدمون حصادًا ممتازًا.
مشاكل النمو المحتملة
عند زراعة محصول ، من الصعب عدم مواجهة بعض المشاكل. الأكثر شيوعًا هو أن الباذنجان ينمو بشكل مر. والسبب في ذلك أن النباتات تفتقر إلى الدفء والرطوبة وأشعة الشمس. الثمار الناضجة هي أيضًا مريرة جدًا ، ومن المهم الحصاد في الوقت المحدد ، خلال فترة النضج الفني.
إذا لم يكن هناك فاكهة تحدث أثناء الجفاف ، فمن المستحسن زيادة عدد الريات. وتأكد من إرخاءه بعد التجفيف.
يحدث أن يسقط اللون من الشجيرات ، والفاكهة غير مرتبطة. هناك عدة أسباب ، والحلول مختلفة أيضًا:
- سقي بالماء البارد.
- طقس حار مستقر ودرجات حرارة أعلى من +30 درجة مئوية. ري الطبقة العليا من الأرض ، وخفض درجة الحرارة.
- انخفاض درجة الحرارة لفترة طويلة. تتغذى النباتات على نترات الكالسيوم.
- جفاف التربة. الري مطلوب.
إذا نما النبات كتلة خضراء ، ولكن لا توجد ثمار على الإطلاق ، فهناك فائض من النيتروجين.
مكافحة الأمراض والآفات
من الأفضل اتخاذ تدابير وقائية في الوقت المناسب بدلاً من مكافحة مرض الباذنجان. مراعاة تناوب المحاصيل هو أول وأهم تدبير للوقاية من الأمراض. يؤدي استخدام مواد الزراعة عالية الجودة إلى حقيقة أن النباتات تنمو بشكل صحي في البداية. يتساءل بعض سكان الصيف عن سبب عدم تحول الباذنجان إلى اللون الأزرق ، والسبب هو أن النباتات لا تحتوي على ما يكفي من الضوء. يصبح جلد الثمرة شاحبًا.
تتم معالجة النباتات من الأمراض كيميائيًا ، أو يتم استخدام العلاجات الشعبية.
الأول أكثر فعالية وكفاءة ، لكنه خطير على جسم الإنسان. هذا الأخير آمن تمامًا ، لكن له تأثير قصير المدى. يُنصح سكان الصيف بالعناية بشكل أفضل بالنباتات ، فلن يمرضوا.
حصاد وتخزين المحاصيل
يتم حصاد الباذنجان في مرحلة النضج التقني ، فهو مناسب للطبخ والتجهيز لفصل الشتاء. من الصعب للغاية تحديد نضج الخضروات من خلال مظهرها. لذلك ، يسترشدون بالبيانات الواردة من الشركة المصنعة. يتم تخزين الثمار المقطوفة في غرفة باردة مظلمة ، محمية من درجات الحرارة القصوى. يتم وضع الباذنجان الناضج المختار في صناديق ويوضع مع القش. في هذا الشكل ، يتم إنزالها في القبو وتخزينها لعدة أشهر.
تعد زراعة الباذنجان في الموقع عملية شاقة ، لأن الثقافة في الغالب متقلبة ، وتهوى الدفء والرطوبة.لكن الموقف اليقظ تجاهه ، فإن الوفاء بجميع المتطلبات يتم دفعه من خلال الحصاد الناتج.
