وصف وخصائص أبقار Angler ، قواعد الصيانة
تحظى الأبقار والثيران بالصنارة بتقدير كبير من قبل المزارعين لجودة المنتجات. سلالة الصياد تظهر أداء اللحوم الجيد. هناك طلب على الحليب بين منتجي الجبن بسبب ارتفاع نسبة البروتين في الحليب ووجود الكارا-كازين. الثيران حاملة لهذا الجين ، مما يضمن جودة الجبن.
التاريخ
يمكن العثور على إشارات إلى سلالة من الأبقار تسمى Angelnaya في الوثائق التي يعود تاريخها إلى القرن السادس عشر. Angeln هي شبه جزيرة ألمانية ، كانت بمثابة مكان للتربية. نتيجة للاختيار ، من خلال تحسين السلالات ذات اللون البني والأحمر والقصور ، تم تربية بقرة Angler.
فقط في القرن التاسع عشر ، اكتسبت سلالة Angler اعترافًا من مربي الماشية الروس. تم استخدام أبقار النسب بنشاط لتربية سلالات "حمراء" مختلفة: السهوب ، البولندية ، اللاتفية البنية ، البيلاروسية.
البيانات الخارجية وخصائص أبقار Angler
يتميز ممثلو السلالة بالسمات الخارجية لأبقار الألبان (جسم ضيق ، جلد رقيق ، هيكل عظمي متخلف). ملامح دستور ماشية Angler:
- جسم ممدود ضخم (عند الذراعين ينمو الحيوان إلى 1.3-1.45 م) مع أضلاع محددة بوضوح (بفضل الجلد الرقيق) ، عظمة القص ، ظهر مستقيم ؛
- الرأس متوسط الحجم ، القرون تنمو للأمام. على رقبة طويلة ، يتجمع الجلد بطريقة غريبة ؛
- الأطراف ليست طويلة ، مع مفاصل واضحة المعالم ؛
- ضرع على شكل وعاء مع حلمات ممتدة ، وهو مناسب للحلب (يدويًا وآليًا).
السمة المميزة هي اللون الأحمر الموحد (تظهر الأبقار ذات العلامات البيضاء على الضرع وطرف الذيل). الأبقار البالغة تكتسب 520-550 كجم (وزن الثيران 2-2.5 مرة أكثر). بعد الذبح ، يكون إنتاج اللحم 50-55٪. تولد عجول تزن 30-36 كجم. يبلغ إنتاج الحليب السنوي للبقرة 5000-7500 لتر من الحليب بنسبة دهون تصل إلى 5٪.
مزايا السلالة وعيوبها
تتمتع أبقار Angler بالميزة الرئيسية - إنتاجية عالية من الحليب ، والتي لها مذاق دقيق مع ملاحظات حلوة خفيفة. يظهر تولد والمزايا الأخرى:
- عدم الانصياع لظروف الاحتجاز ؛
- آكلة اللحوم (من السهل اتباع نظام غذائي متنوع) ؛
- قيمة غذائية عالية للحليب (4.58٪ دهن ، 3.6-5٪ بروتين) ؛
- اللحم كثير العصير وطري بسبب طبقات الدهون الرقيقة ؛
- الأبقار ذات التصرف الهادئ ، لا تتعارض مع الحيوانات الأليفة الأخرى ؛
- يتمتع أفراد سلالة Angler بصحة ممتازة ومقاومة للفيروسات والأمراض.
لا توجد عيوب واضحة في الماشية.يلاحظ المزارعون الطبيعة الضالة للأفراد ، ولكن من السهل التعود على هذه الميزات.
ما الذي تحتاج لمعرفته حول الحفظ والتغذية؟
أبقار الصياد متواضعة في الحفظ وقوية إلى حد ما. من أجل التنمية الكاملة ، من الضروري توفير النظافة للماشية في الحظيرة والمشي المنتظم. لمنع الإصابة بالعدوى ، يتم تطعيم الحيوانات بانتظام.
الأبقار ليست انتقائية بشأن وجباتها الغذائية ، ولكن التغذية الجيدة ضرورية للحصول على حليب مغذي.
التغذية خلال المواسم الدافئة والباردة دقيقة. في الصيف ، تتغذى الحيوانات بشكل أساسي على المراعي ذات العشب الطازج ، وتتلقى الأطعمة التكميلية على شكل 500-600 جم من النخالة ، و 550-650 جم من الوجبة. يشكل العلف والتبن أساس حمية الشتاء. مثال على التغذية الشتوية اليومية لكل بقرة:
- الخضار (البطاطس ، البنجر) - 4.5-5 كجم ؛
- النخالة والكعك - 1.5-2 كجم لكل منهما ؛
- صومعة - 28-32 كجم ؛
- التبن - 5.5-8 كجم.
يتم توزيع الطعام بعدة جرعات. علاوة على ذلك ، يوصى بإطعام الخشن في الصباح ، وفي المساء - الباقي. من المستحسن إجراء التغذية في ساعات معينة. يجب أن يكون الانتقال من نظام غذائي صيفي إلى نظام غذائي شتوي سلسًا. بدلاً من ذلك ، يضاف التبن إلى الحشائش المقطوعة حديثًا ، مما يؤدي إلى زيادة حصتها تدريجياً. يجب أن تحصل الحيوانات على المياه العذبة في أي وقت من اليوم ، حيث يمكن للبقرة أن تشرب 65-70 لترًا من الماء يوميًا.
ميزات التربية
تنمو عجول تولد الصياد بنشاط ويمكن أن تنتج ذرية من سن 18-24 شهرًا. تتم الولادة مرة واحدة في السنة. عجول بقرة واحدة 15-18 مرة خلال حياتها (ولكن بعد 14 ولادة يعتبر الحيوان عجوزاً).
تقف العجول حديثة الولادة على أقدامها دون مساعدة ويمكنها أن تتغذى بشكل مستقل على حليب الأم. يشرب العجل 7-8 لترات من الحليب يوميًا. تدريجيًا ، يتم إدخال الأطعمة التكميلية في النظام الغذائي للحيوانات ، بدءًا من عمر شهرين. يتم نقل العجول البالغة من العمر سنة واحدة إلى قطيع مشترك.
مقاومة الأمراض
يلاحظ المزارعون مقاومة أبقار أنجلر للفيروسات والأمراض. ومع ذلك ، هناك حالات متفرقة بين الحيوانات:
- سرطان الدم؛
- مرض السل؛
- داء البروسيلات.
حالات العدوى نادرة. بما أن الأمراض تشكل خطرا على الإنسان ، يجب تحصين جميع الماشية. بالفعل يتم إعطاء العجل البالغ من العمر أسبوعًا التطعيم الأول. حتى لا يفوتك التطعيم ، يوصى بالحصول على تقويم التطعيم.
الأبقار عرضة للإصابة بفيروس التوغو (الإسهال الفيروسي). المرض ليس مفهوما جيدا ، ولا توجد معلومات موثوقة عن طرق انتقال المرض. يمكن أن تستمر فترة الحضانة من 1-1.5 سنة ، ومعدل النفوق هو 10٪ من الماشية. تمرض الحيوانات التي تتراوح أعمارها بين 2-24 شهرًا. التشخيص سريري. التدابير الوقائية - عزل المرضى ، والتطهير اليومي للمباني.
نظرًا لصفات الإنتاج الممتازة والصحة الممتازة ، فإن ماشية Angler مطلوبة بين المزارعين. تجعل مقاومة العدوى السلالة أكثر جاذبية للمربين. لتربية الماشية وتربيتها ، لا توجد شروط خاصة مطلوبة.
