وصفة لطهي خيار شاكر خطوة بخطوة
خيار شاكر ، وصفة خطوة بخطوة سيتم تقديمها أدناه ، ليست أكثر من خيار مملح قليلاً. هذا طبق بسيط لا يستغرق أكثر من ساعتين للطهي.
ما هي فوائد الوصفة
يعتبر شاكر الخيار وجبة خفيفة رائعة يمكن إقرانها بسهولة مع الأطباق الأخرى.
المزايا الرئيسية هي سهولة التحضير ومذاق فريد محبوب لأجيال عديدة.
يستغرق سفير الخضروات الحد الأدنى من الوقت ، وتكون الحاويات بأي شكل وبأي حجم تقريبًا مناسبة للعمل.
ما طعم مثل الخيار
الخيار المحضر بهذه الطريقة له طعم غني ومقرمش. أثناء الطهي ، لا تضيع الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضار.
ما تحتاجه لعمل "خيار سريع المملح"
سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كغم من الخيار
- 1 ملعقة كبيرة من الملح ؛
- نصف ملعقة صغيرة من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 5-6 فصوص من الثوم
- الشبت.
وصفة خطوة بخطوة
إجراءات الطهي كالتالي:
- قطع الخضار إلى شرائح بالطول. يتم تقطيع الأجزاء الصغيرة إلى 4 أجزاء ، والأجزاء الكبيرة - إلى 8.
- يقطع الثوم والشبت.
- ضعي الخيار في جرة ، أضيفي باقي المكونات هناك ، أغلق الغطاء. رجي البرطمان لمدة 3 دقائق حتى تعطي الخضار العصير.
بعد ساعة ونصف إلى ساعتين ، سيكون الخيار جاهزًا للتقديم.
كم من الوقت يمكن تخزين الشغل
هذه الوصفة لها عيب واحد فقط - يمكنك تخزين قطعة العمل لمدة لا تزيد عن 7 أيام في الثلاجة.
ولكن بالنظر إلى مدى كونها لذيذة ، لا تقلق بشأن إفساد الطبق.
إذا قمت بلف الخيار المملح في مرطبانات معقمة ، فستزيد مدة صلاحية قطعة العمل إلى عدة أشهر. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، سوف تحتاج إلى تخزينها في مكان بارد حيث لا يصل ضوء الشمس.
