وصف وملامح الخنازير الدنماركية الاحتجاجية ، تاريخ التربية
بدأ تدجين الخنازير وتدجينها منذ أكثر من 7 آلاف سنة قبل الميلاد. لم تكن الخنازير الداجنة الأولى مختلفة كثيرًا عن الخنازير البرية. أدى الاختيار الذي مضى عليه قرون إلى حقيقة أن مربي الخنازير المعاصرين يربون أكثر من 100 سلالة من هذه الحيوانات. لأسباب مختلفة ، بعضها على وشك الاختفاء التام. تشمل هذه الأنواع المهددة بالانقراض خنزير الاحتجاج الدنماركي أو نسخته التي تم إحياؤها - خنزير Husum الاحتجاجي الأحمر والأبيض.
وصف وخصائص السلالة
السلالة تختلف عن البقية بلونها الأحمر الفاتح. يمتد شريط أبيض على طول عظام الكتف ، والذي يلتقط الأطراف الأمامية ، وينزل إلى الحوافر. الشعر كثيف ، الشعيرات ناعمة ومستقيمة بدون تجعيد. يغطي جسم الحيوان بالتساوي.
الميزات الخارجية:
- الجسم طويل
- شفرات الكتف خفيفة.
- العجز واسع
- لحم خنزير كامل جيد الشكل ؛
- الكمامة مستقيمة
- آذان معلقة.
تتميز الحيوانات البالغة التي بلغت 18 شهرًا بالمعايير التالية:
- الارتفاع عند الذراعين - حتى 85-95 سم ؛
- وزن الخنازير من 400 إلى 500 كجم ؛
- وزن البذر - 300-350 كجم ؛
- طول الجسم - 160-190 سم ؛
إناث الخنزير الصغير مرتين في السنة. يبلغ متوسط عدد الخنازير الصغيرة لكل مولود 10-12 عند الولادة و8-10 عند الفطام. يتم الذبح في عمر 180 يوم ، عندما يصل وزن الحيوانات الصغيرة إلى 90 كجم وطول الجسم 92 سم ، والحد الأقصى لعمر استخدام الخنازير القيمة هو 10-11 سنة ، لتربية الخنازير - 7-8 سنوات.
ملامح الخنازير الدنماركية
الخنازير الدنماركية هي سلالات لحم الخنزير المقدد. يتم توزيع دهونهم ليس فقط تحت الجلد ، ولكن أيضًا بين ألياف لحم العضلات. يحدث هذا في منطقة التلال وعلى الجانب البطني. اللحم قليل الدهن ولين والعصير. بالمقارنة مع السلالات الأخرى ، فإن الخنازير الدنماركية مقاومة تمامًا لمعظم الأمراض ومتواضعة في الحفظ. تعطي الحيوانات زيادة جيدة في الوزن عند الرعي الحر.
تاريخ التربية
يرتبط تاريخ ظهور السلالة ارتباطًا وثيقًا بالأحداث التاريخية. في صيف عام 1219 ، خلال فترة تنصير سكان الدنمارك ، كان ملكها فالديمار الثاني يستعد لمعركة مهمة مع الوثنيين. في المساء ، نظر الملك إلى السماء ورأى صليبًا أبيض في انعكاسات غروب الشمس القرمزي. هكذا ظهر علم الدنمارك ، المسمى Dannebrog. كان على رايته الحمراء صليب إسكندنافي.
في عام 1864 ، بعد توقيع معاهدة السلام ، تخلت الدنمارك عن مطالباتها بشليسفيغ ، لاونبورغ ، هولشتاين. تم نقل الأراضي إلى بروسيا والنمسا. لم يستطع الوطنيون الدنماركيون الذين يعيشون في الأراضي المضمومة قبول هذا الوضع وعلقوا العلم الوطني على منازلهم. التي تعرضوا لغرامات كبيرة.
لتوفير المال والاحتجاج على السلطات ، قام مربو الخنازير المحليون بحلول بداية القرن العشرين بتربية سلالة خنازير تشبه لون Dannebrog.
الأصول الحقيقية للخنازير الدنماركية غير معروفة. وفقا لبحث علمي ، تم استخدام السلالات التالية في التربية:
- مستنقع جوتلاند
- تامفروت.
- مسيرة الدنماركية
- أصناف حمراء من engeln saddelback.
بلغ التكاثر ذروته في النصف الأول من القرن العشرين ، لكن السلطات البروسية رفضت تسجيل السلالة. لم يتم الاعتراف بها إلا بعد الحرب العالمية الثانية ، في عام 1954. ومع ذلك ، بعد 15 عامًا ، تلاشى الاهتمام ، وبعد عام 1968 لا توجد حالات موثوقة لولادة الخنازير من هذا الصنف.
عرض محفوظات الحفظ
تعتبر بداية إحياء السلالة عام 1984 ، عندما عُرضت الخنازير الحمراء والبيضاء في المعرض الدولي في برلين "الأسبوع الأخضر". تم شراء جميع الحيوانات من قبل حديقة حيوان برلين. لقد شكلوا أساس عمل التربية لإحياء السلالة المنقرضة. بدأت مجتمعات تربية الخنازير غير العادية في الظهور.
منذ عام 1996 ، تم التحكم في عملية التربية وتسجيل النسب من قبل جمعية محبي خنازير هوسوم ذات اللونين الأحمر والأبيض ، والتي على الرغم من أنها ليست ممثلة لسلالة الاحتجاج الدنماركية ، فهي قريبة جدًا منها في النمط الظاهري. الآن يمكن رؤيتها في العديد من حدائق الحيوان في ألمانيا:
- برلين؛
- هانوفر.
- هامبورغ.
اليوم الماشية 140 فردا. الصعوبات في التكاثر هي اختيار الأزواج بطريقة تظهر فيها فقط الخنازير السليمة ذات الصفات المعينة نتيجة العبور.
