خصائص صنف عنب الطائفي وخصائص الزراعة ووصف المحصول
عنب الطائفي معروف منذ القدم. تم زراعة الصنف على أراضي الدول العربية لفترة طويلة. بمرور الوقت ، انتشرت الثقافة في جميع أنحاء العالم ، والآن تزرع في العديد من المناطق ، وخاصة في شبه جزيرة القرم وجورجيا وطاجيكستان وأوزبكستان. من خلال زراعة الثقافة ، يزودون سكان المناطق الشمالية بزارعي الكروم في المناطق الجنوبية بالتوت المفيد.
وصف
تشكل الشجيرات القوية والتوت العصير والحلوى مع الحموضة الطفيفة الوصف الرئيسي للصنف. من السهل زراعة شتلات العنب ، فهي تتجذر بسرعة. تحتوي الفروع ذات اللون الأحمر الداكن على العديد من الأوراق مع صفيحة ناعمة في الأعلى وأخرى رقيقة في الأسفل. الطائفي بها أزهار من كلا الجنسين في الربيع فلا مشكلة في التلقيح. على الرغم من أن ثمار الصنف يأتي متأخراً ، إلا أن غلاته عالية دائمًا.
خصائص الصنف
لفهم التنوع بشكل أفضل ، يجدر دراسة خصائصه الرئيسية.
كرمة
الكرمة تنمو بسرعة. البراعم القوية مغطاة باللحاء المحمر في حالة البلوغ ، وسيقان الكروم الصغيرة خضراء ورقيقة. الأوراق مزخرفة ، على غرار الشفرات الدائرية الكبيرة.
تنمو الكرمة بسرعة ، مما يخلق ظلًا ، لذلك يتم استخدامه لإنشاء العرش والأقواس.
حفنة
تختلف عناقيد عنب الطائفي:
- رخاوة.
- يزن من 600 جرام إلى 1 كيلوغرام ؛
- التوت ممدود يصل وزنه إلى 8 غرامات ؛
- لون الفاكهة من الأخضر الفاتح إلى الوردي الغامق.
يعتمد لون التوت على التنوع والإضاءة. يكون أكثر ثراءً إذا كان هناك الكثير من الشمس. يتم تقدير لب الفاكهة بسبب كثافته وتناغم الذوق. إنه يطحن ويعطي الكثير من العصير.
يخضع أو يستسلم
يمكن أن تنتج كل شجيرة من صنف الطائف ما يصل إلى 6-8 عناقيد. يتم حصاد العنب من الكرمة في حدود 7 كيلوغرامات ، أكثر - مع صيف مشمس ، وظروف نمو مواتية. تبدأ الكرمة في الظهور فقط من السنة 2-3 من العمر. ينضج التوت في غضون 160 يومًا.
المميزات والعيوب
تشمل مزايا الصنف حقيقة أن العنب:
- تؤتي ثمارها بكثرة.
- التوت ذو الجلد الكثيف يتحمل النقل بسهولة ؛
- ينمو جيدًا في المناطق ذات التربة الفقيرة ؛
- مقاومة الجفاف
- مفيد لجسم الإنسان.
من بين عيوب الثقافة ، لوحظ انخفاض مقاومة المرض. تنضج الثمار لفترة طويلة ، لذلك لا يمكن زراعة العنب إلا في المناطق الجنوبية.
أصناف الثقافة
هناك نوعان رئيسيان من الطائفي - الأبيض والوردي. تختلف قليلا عن بعضها البعض.بالإضافة إلى الاختلافات في اللون ، هناك اختلافات طفيفة في شكل التوت ، وصفات الكرمة.
أبيض
هذه المجموعة المتنوعة من Taifi ، أو Ak Taifi ، Monty ، لها مجموعات خضراء فاتحة على الفروع ذات طعم متناغم. للفاكهة أخدود مميز يفصل بين سطح التوت. يصل وزن اليد في بعض الأحيان إلى 3-4 كيلوغرامات في ظل ظروف زراعة مواتية. الصنف مقاوم بشكل ضعيف للأمراض ، وغالبًا ما يتضرر من سوس العنكبوت ، حشرات المن.
زهري
تكون الثمار البيضاوية في مجموعات فضفاضة من اللون الوردي الغامق إلى الأرجواني. كتلة التوت 7-9 جرام. ويمكن أن يصل وزن الحزمة الواحدة من 300 جرام إلى 2 كيلوجرام. هناك عينات من 6 كيلوغرامات.
اللون الوردي الطائفي أقل مقاومة للصقيع من الصنف الأبيض.
الخصائص
ينصح بتناول صنف الطيفي ، حيث أنه يفيد جسم الإنسان.
محتوى السعرات الحرارية
غالبًا ما تزين ثمار الطائفي العصير طاولات الأعياد وطاولات الطعام. ينصح باستخدامه في الطعام لمن يريدون إنقاص الوزن. تحتوي الحلوى على 65 سعر حراري فقط لكل 100 جرام من المنتج. يمكن أن يكونوا ممتلئين وعطشين. تكوين التوت غني بالكربوهيدرات. بالنسبة لـ 100 جرام من الفاكهة ، فإنها تصل إلى 16 جرامًا.
المنفعة والضرر
قدر القدماء العنب الطائفي لسبب ، لأنه يساعد:
- تشبع الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنية والأحماض الأمينية ؛
- التعافي من المجهود البدني والمرض ؛
- تحسين النغمة وتقوية الجهاز العصبي.
- انتعش ، اروي عطشك.
لكن المنتج هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، القرحة الهضمية في الجهاز الهضمي. يعزز عصير العنب عمليات التخمر في الأمعاء. هذا يسبب عدم الراحة ويؤدي إلى عدم الراحة.
حموضة
بالرغم من ارتفاع نسبة السكر في العنب الطائفي حتى 23٪ إلا أن متوسط حموضة الثمار 7 جرام / لتر. هذه التركيبة من الحلو والحامض تعطي التوت نكهة لاذعة متناغمة. يمكنك استخدام الفاكهة لصنع العصير والنبيذ. لكن محتوى السعرات الحرارية في المشروبات يزيد.
تزايد
المناطق ذات الأيام المشمسة كثيرة مناسبة للزراعة.
فترة الزراعة
تم اختيار مناطق مضاءة جيدة على المنحدرات الجنوبية للتنوع. يجب أن تكون التربة خصبة وذات حموضة محايدة. يُثمر العنب بشكل أفضل في الأماكن الفضفاضة ذات النفاذية الجيدة.
تتم الزراعة في أوائل الربيع أو الخريف. يتم تحضير الثقوب أو الأخاديد قبل 2-3 أسابيع من الزراعة. يجب أن يكون عمق حفرة الزراعة 70-80 سم. المسافة بين الشجيرات 3 أمتار. يتم اختيار الشتلات بنظام جذر قوي. إذا كانت الجذور طويلة ، يتم تقصيرها ، وترك 20 سم.
عند الزراعة ، اربط المقبض على الفور بالوتد. بعد الري ، من الأفضل نشارة التربة للاحتفاظ بالرطوبة.
شروط النضج
تتميز الطائفية بالتأخر في النضج. لكي ترضي التوت بطعم متناغم ولون غني ، تحتاج الكرمة إلى 165-170 يومًا بعد الإزهار. تتم عملية النضج بشكل أسرع في الصيف الحار المشمس.
رعاية
الصنف متواضع للعناية ، يمكن أن ينتج محاصيل أثناء الجفاف ، دون تسميد إضافي. ولكن لتحسين جودة التوت ، تحتاج إلى سقي الشجيرات بانتظام. من الأفضل أن تتغذى خلال فترة الإزهار والإثمار بمجمعات معدنية تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم.
منع المرض
عنب الطائفي لا يقاوم المرض جيداً. لذلك ، هناك حاجة إلى تدابير وقائية. يقامون في الربيع والخريف. في أغلب الأحيان ، يتم معالجة الكرمة بمحلول سائل بوردو. عندما تظهر العلامات الأولى ، يتم رش العفن الفطري أو الأوديوم مع توباز ، سكور.
تشذيب
يلعب تكوين الكرمة دورًا مهمًا في تحسين جودة العنب. يتم تقليم البراعم سنويًا ، في محاولة لتفريغ الشجيرات. يتم ترك ما يصل إلى 5-6 عيون في كل عملية. عن طريق تقصير الكرمة ، يساعدون في نموها وتطورها وإثمارها عالية الجودة.
