خصائص ووصف صنف تفاح توباز وزراعته ومحصوله
تحظى أصناف أشجار التفاح الشتوية بشعبية كبيرة بين البستانيين ، لأنها تتيح الحفاظ على الثمار لفترة طويلة وفي موسم البرد لتجديد إمدادات الفيتامينات في الجسم. تنوع شجرة التفاح توباز متواضع في الرعاية ، مثمر ، ويظهر مقاومة متزايدة للأمراض الشائعة. يتميز التفاح بطعم لاذع غير عادي ، ولكن في نفس الوقت طعم لطيف للغاية مع نفاذة بالكاد ملحوظة.
وصف الصنف
ظهرت شجرة تفاح التوباز نتيجة لعبور روبين وواندا ، المشهورة جدًا والمحبوبة من قبل العديد من البستانيين. عمل ياروسلاف توبي ، الذي كان موظفًا في معهد علم النبات التجريبي التابع لأكاديمية العلوم في جمهورية التشيك ، على إنشائه. في عام 1984 ، تم تقديم التوباز لأول مرة ليس فقط للهواة ، ولكن أيضًا للمحترفين. في أوروبا ، اكتسب هذا التنوع شعبية واسعة: يتم عصر العصائر من ثمارها ويتم طهي البطاطس المهروسة الممتازة.
يشير وصف هذا التنوع إلى أن الشجرة تنمو متوسطة الحجم ، مع تاج كثيف ومنتشر. التاج مستدير الشكل أو عبارة عن هرم يتمدد في الأعلى. إنها بحاجة إلى قولبة إلزامية وتقليم صحي ، عرضة للنمو الزائد. الفروع موجهة نحو الأسفل.
تتميز أوراق الشجر الموجودة في الجزء السفلي بزخرفة قوية مطلية بلون الزمرد الغني. شكل أوراق التوباز - مستطيل ، مع قاعدة مدورة. الزهور متشابهة في الشكل مع الصحون ، متوسطة الحجم ، لها لون أبيض ثلجي.
غالبًا ما يتشكل التفاح على جنيات صغيرة. في المناخ الجنوبي ، تتشكل الثمار أيضًا على زيادات العام الماضي. تصل كتلة تفاحة واحدة إلى 200 جرام ، وشكلها مستدير ومسطّح قليلاً. في مرحلة النضج التقني ، يكون اللون الرئيسي للفاكهة قشديًا مخضرًا ، واللون التكاملي به بقع حمراء برتقالية زاهية تشغل ما يقرب من نصف مساحة التفاحة بأكملها.
لب شجرة تفاح توباز طعم حلو وحامض لطيف ، حار جدًا. الرائحة لاذعة وقوية. قشر التفاح متوسط الصلابة ، خشن قليلاً عند اللمس ، زيتي قليلاً. الثمار لها غرض عالمي ويمكن أن تؤكل طازجة وتستخدم لصنع المربى والكومبوت والتبول.
يلاحظ المتذوقون أنهم يتميزون بطعم حلوى ممتاز يقدر بـ 4.8 نقطة.
مواصفات
تعطي خصائص صنف تفاح التوباز فكرة عن المزايا والعيوب الرئيسية للصنف.وتجدر الإشارة إلى أن هذه الشجرة يمكن أن تنمو ليس فقط على جذر متوسط الحجم ، ولكن أيضًا على جذر قزم. التوباز هو ملقح جيد لأشجار التفاح الأخرى. النبات نفسه خصب ذاتيًا جزئيًا ، ولكن عندما يتم زرع نوع آخر من الملقحات بجانبه ، يزداد المحصول بشكل كبير.
المميزات والعيوب
من بين مزايا شجرة تفاح التوباز ما يلي:
- طعم ممتاز للفواكه الناضجة.
- ملاءمة المحصول المحصود للنقل لمسافات طويلة ؛
- ملاءمة وضع الإشارات المرجعية للتخزين طويل الأجل ؛
- إمكانية استخدام تفاح من هذا التنوع في التغذية الغذائية بسبب تركيبته ؛
- زيادة مقاومة الجرب.
- مقاومة متوسطة للبياض الدقيقي.
لم تكن هناك عيوب معينة في شجرة تفاح التوباز ، على الرغم من أن مراجعات البستانيين تشير إلى أنه عندما تزرع الأشجار في ظروف مناخية باردة ، تكون الثمار حامضة.
حجم الشجرة البالغة ، النمو السنوي
شجرة تفاح توباز البالغة متوسطة الحجم. يتراوح ارتفاعه من 2.5 إلى 3.5 متر. تنتقل الشتلات الصغيرة بشكل مكثف للغاية إلى النمو ، لكن الشجرة البالغة تعطي بالفعل زيادة معتدلة.
الإنتاجية وتواتر الاثمار
تؤتي شجرة تفاح توباز الصغيرة ثمارها سنويًا وتعطي محصولًا وفيرًا. يتم حصاد ما يصل إلى 12 كجم من الفاكهة عالية الجودة من نبات واحد. تنخفض الغلة مع تقدم العمر. يمكن أن تبدأ شجرة التفاح في الثمار في غضون عام. لمنع حدوث ذلك ، من الضروري اتباع توصيات الرعاية بدقة ومراعاة خصوصيات التكنولوجيا الزراعية.
قساوة الشتاء ومقاومة الأمراض
تتميز شجرة تفاح التوباز بصلابة شتوية ممتازة. ومع ذلك ، عند زراعتها في مناطق منخفضة أو في مناطق ذات رطوبة عالية ، قد تتجمد الأشجار الصغيرة قليلاً. يتميز التوباز بمقاومة ممتازة للجلبة ومقاومة متوسطة للبياض الدقيقي.
ملامح النضج والإثمار
مجموعة توباز من التفاح الشتوي ستسعد الحصاد الأول فقط عندما تبلغ الشجرة ست سنوات من العمر. تزهر شجرة التفاح في نهاية شهر مايو. يشير وصف الصنف إلى أن هذا النوع ينتمي إلى الشتاء ، لأن الحصاد يتم بالقرب من نهاية سبتمبر أو بداية أكتوبر. على أي حال ، فإنهم يفعلون ذلك قبل أسبوع من المجموعة الشهيرة Golden Delicious.
بعد قطف التفاح ووضعه للتخزين ، ينضج في نوفمبر ، وتستطيع الثمار الحفاظ على قابليتها للتسويق ومذاقها لمدة ستة أشهر. إذا تمت مراعاة شروط التخزين الموصى بها ، يمكن حفظ المحصول لفترة أطول من الفترة المحددة.
مناطق صديقة للنمو
مجموعة توباز من التفاح الشتوي مناسبة للزراعة في جميع أنحاء أراضي جمهورية بيلاروسيا وأوكرانيا. ممتاز أيضًا للزراعة في الظروف المناخية لوسط روسيا ومنطقة موسكو. لا يتم استبعاد الزراعة في المناطق الأكثر برودة ، ومع ذلك ، كما يتضح من مراجعات البستانيين ذوي الخبرة ، فإن طعم الفاكهة هناك يتدهور بشكل كبير.
تتمتع شجرة تفاح توباز الشتوية بقدرة ممتازة على تحمل الجفاف ، مما يجعلها مناسبة للزراعة في المناخات الجنوبية الحارة. الرطوبة الزائدة ضارة بالشجرة ، لكن نقصها ليس له تأثير سلبي على المحصول والطعم وقابلية التسويق. يبقون على مستوى عال.
